Объявления / ПФО / Нижегородская область / Нижний Новгород / Продам: машина для сухой и жидкой панировки в Нижнем Новгороде

   

Продам: машина для сухой и жидкой панировки в Нижнем Новгороде

Аппарат для нанесения сухой и жидкой панировки

Предназначена для глазирования в льезоне и обсыпки панировки панировочными сухарями полуфабрикатов, кусков мяса, рыбы.
Панировочные машины применяются для нанесения различных сортов панировочных материалов на изделия из мяса, рыбы, птицы и овощей, а также различные формованные изделия, в том числе котлеты и фрикадельки.

Полуфабрикат, погружается с лентой транспортера в льезон и после выхода из него падает на транспортер с сухарями,

Панировка бывает двух видов жидкая и сухая.
Жидкая панировка называется льезон. Рецептура льезона, как правило содержит яйцо и воду. Жидкая панировка необходима в первую очередь для соз хрустящей корочки на поверхности котлеты, которая образуется после термической обработки, что бесспорно повысит потребительские свойства продукта.

Сухая панировка производится после жидкой панировки. Сухая панировка, заключается в нанесении сухой крошки на сформованные котлеты. Необходимость данной операции, как и у жидкой панировки заключается в при продукту более высоких потребительских свойств.

Контактное лицо:

Эл. почта: Подключить опцию

Моб. тел.: +7 831 925 35 92

Телефон: (83192) 5-17-06 , 5-35-77

Город: Россия, Нижегородская область, Нижний Новгород

Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Комментарии (0):

На это сообщение еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы чтобы публиковать или комментировать сообщения в разделе.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.